[安徽特产排行：名列前茅的特制美食]

在安徽，悠久的历史与独特的文化孕育出了一系列脍炙人口的特产，其中不少已经成为全国知名的特色美食。那么，这些美味佳肴中哪些最具代表性，排名又如何呢？接下来，我们将为您揭晓安徽特产排行榜前十名的菜品，让您一睹这些名列前茅的特制美食的风采。

一、黄山毛豆腐

黄山毛豆腐作为安徽黄山的特色美食，以其独特的风味和制作工艺赢得了众多食客的喜爱。它以豆腐为主要原料，经过特殊的烘烤工艺，使其表面形成一层金黄色的外皮，口感酥脆，内里鲜嫩，搭配各种佐料，味道更佳。

二、徽州腊肉

徽州腊肉是安徽徽州的特色传统名菜之一。它选用当地的土猪肉，经过腌制、烘晒等工艺制作而成。徽州腊肉的肉质紧实，香味浓郁，口感鲜美。无论是佐餐还是独立食用，都别有一番风味。

三、太平猴魁

太平猴魁是安徽太平的名茶，以其独特的制作工艺和品质受到广泛的认可。猴魁的茶叶颜色鲜绿，外形壮实，汤色清透，口感鲜爽回甘，是安徽茶叶中的佼佼者。

四、石耳炖鸡

石耳是一种生长在岩石上的天然食用真菌，具有极高的营养价值。石耳炖鸡是将石耳与鸡肉一起炖制而成的。这道菜的鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，石耳软滑，营养丰富，是安徽特色的一道名菜。

五、宣城蜜枣

宣城蜜枣是安徽宣城的特色蜜饯之一，以其鲜亮的色泽和甜美的口感而受到欢迎。制作宣城蜜枣需要经过特殊的腌制和晾晒工艺，使得其表面形成一层金黄色的糖霜，甜而不腻，适合佐餐和独立食用。

六、滁州绿豆饼

滁州绿豆饼以其软糯的口感和绿豆的清香而受到广大食客的喜爱。制作滁州绿豆饼需要经过多次烘烤，使绿豆饼的外皮酥脆，内馅绵软，香甜可口。

七、三河米饺

三河米饺是安徽合肥附近的三河古镇的传统小吃之一。以糯米为主要原料，经过浸泡、磨粉等工艺制成饺子皮，再搭配各种佐料和肉类馅料制成。饺子皮软糯劲道，内馅鲜美滑润，是安徽小吃的代表之一。

八、六安瓜片

六安瓜片是安徽六安的特色茶叶，以其独特的制作工艺和品质受到广泛的认可。茶叶颜色鲜绿，外形细长，汤色清透，口感鲜爽回甘，是安徽茶叶中的珍品之一。

九、巢湖银鱼

巢湖银鱼是安徽巢湖的特色水产品之一。银鱼身体细长，颜色鲜艳，肉质细嫩，是巢湖的特产美食之一。银鱼的做法多样，可以蒸、煮、炸等多种方式烹饪，味道鲜美可口。

十、合肥泥鳅挂面

合肥泥鳅挂面是安徽合肥的一道传统美食。泥鳅经过煎炸后搭配挂面和各种佐料制成。泥鳅挂面口感酥脆，汤汁浓郁，营养丰富，是一道美味可口的特色小吃。