作为江苏的一座美食宝地，盐城以其独特的特产吸引着无数美食家。这里不仅有丰富的物产，更有各种让人垂涎欲滴的美食。下面，我们将为您详细介绍盐城十大特产，并按照一定的标准进行排行，希望能为您的特产选购提供一些参考。
一、大纵湖藕粉圆子
大纵湖藕粉圆子是盐城地区的特色美食，选用优质藕粉、糯米粉和天然香料制成，口感Q弹爽滑，香甜可口。藕粉圆子在盐城地区拥有广泛的人气，是当地人逢年过节、招待贵宾的必备美食。
二、东台鱼汤面
东台鱼汤面是盐城东台地区的传统面食小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的鱼汤而闻名。鱼汤面面条细滑，汤鲜味美，配以鱼片、豆芽、鸡蛋等辅料，营养丰富，深受当地人喜爱。
三、盐城糖麻花
盐城糖麻花是江苏盐城的传统糕点小吃，以其香甜可口、酥脆不腻而受到广大食客的喜爱。这种糕点的制作工艺十分讲究，经过多道工序和多次油炸，成品色泽亮丽，口感独特。
四、阜宁大糕
阜宁大糕是江苏盐城的传统糕点，以其口感细腻、香甜软糯而著称。阜宁大糕采用优质糯米粉和白糖制作，辅以天然香料，具有浓郁的糯米香味。作为盐城的代表性糕点之一，阜宁大糕在当地市场占有率极高。
五、伍佑醉虾
伍佑醉虾是盐城地区的传统美食，以其独特的制作方法和醉人的口感而受到广泛好评。这道美食选用新鲜虾仁，配以特制料酒、香料等调料，经过腌制、醉制等工序制成。成品鲜嫩可口，醉而不酒，是盐城地区一道不可错过的美食。
六、建湖藕粉
建湖藕粉是盐城市建湖县的特色美食，选用当地优质藕粉和上等白糖制成。藕粉口感细腻，营养丰富，具有润肺养颜的功效。在当地市场，藕粉一直是备受青睐的特产之一。
七、滨海香肠
滨海香肠是盐城市滨海县的传统美食，以其独特的配方和制作工艺而著称。这道美食选用上等猪肉为原料，经过腌制、风干等工序制成，口感鲜美，是当地人喜爱的节日美食和招待贵宾的佳品。
八、生炝海鳗鱼
生炝海鳗鱼是盐城市一道颇具特色的海鲜美食。选用新鲜海鳗鱼，配以特制料酒、香料等调料，经过腌制、炝炒等工序制成。成品鲜嫩可口，营养丰富，具有浓郁的海鲜香味。
九、草炉饼
草炉饼是盐城市响水县的传统小吃，以其独特的制作工艺和香脆可口的口感而受到广大食客的喜爱。这道美食选用优质面粉、芝麻等原料，经过多道工序和烘烤而成。成品色泽金黄，口感酥脆，是响水县一道颇具代表性的美食。
十、双鸭湖风鹅
双鸭湖风鹅是盐城市射阳县的特色美食，以其肉质鲜美、口感嫩滑而受到广泛好评。这道美食选用当地优质鹅为原料，经过传统腌制、风干等工序制成。成品口感鲜美，具有浓郁的肉香味，是当地人喜爱的餐桌佳品。根据口感、风味和知名度等标准进行排行，双鸭湖风鹅位居第十位。
以上便是盐城地区的十大特产美食排行，从鲜美的鱼汤面到酥脆的糖麻花，从口感细腻的阜宁大糕到肉质鲜美的风鹅，每一种特产都蕴含着盐城地区深厚的历史文化底蕴和独特的烹饪技艺。在品尝这些美食的同时，也别忘了品味背后的故事和文化传承。
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